El Curso\u00a0de\u00a0Manipulaci\u00f3n\u00a0Segura\u00a0de\u00a0los\u00a0Alimentos\u00a0busca\u00a0proporcionar informaci\u00f3n clara que permita a las personas que manipulan\u00a0alimentos\u00a0afrontar sus trabajos con garant\u00edas higi\u00e9nicas, concientizarlos sobre los peligros que conlleva la contaminaci\u00f3n\u00a0de\u00a0los\u00a0alimentos, explicar las causas\u00a0de\u00a0las intoxicaciones y cu\u00e1les son las medidas preventivas que deben aplicarse para evitar la presencia\u00a0de\u00a0cualquier materia anormal\u00a0en\u00a0el\u00a0alimento\u00a0que comprometa su calidad para el consumo.
La formaci\u00f3n se\u00a0lleva a cabo\u00a0de\u00a0forma presencial iniciando\u00a0en\u00a0horario\u00a0de\u00a0ma\u00f1ana y extendi\u00e9ndose hasta la tarde,\u00a0en\u00a0primera instancia\u00a0los inscriptos tienen una capacitaci\u00f3n te\u00f3rica y posteriormente deben completar un examen, el cual\u00a0deben aprobar para obtener el carnet.
Asimismo pueden tomar el\u00a0curso\u00a0quienes quieran obtener el carnet\u00a0de\u00a0habilitaci\u00f3n por primera vez,\u00a0como aquellas personas que deban actualizarlo.
\u00abEl manipulador debe estar capacitado para poder aplicar todas las buenas pr\u00e1cticas en la parte de manipulaci\u00f3n de alimentos, elaborando alimentos inocuos, que sean seguros y que no vaya a enfermar a nadie que consuma ese alimento, esto es un servicio que ofrece el municipio y tenemos que capacitarlos y cada persona tiene que inculcarlo en su lugar de trabajo\u00bb refiri\u00f3 la Bromat\u00f3loga del Municipio, Carolina Manoni.
Pr\u00f3ximo Curso<\/strong>
-Mi\u00e9rcoles 26 de julio
-De\u00a08.30 a 12.30h, con continuaci\u00f3n\u00a0de\u00a015 a 18h.
-Hotel Turismo Tupungato (Av. Belgrano 1060)
Inscripciones<\/strong>
\u00a0Las inscripciones se encuentran habilitadas y se deben concretar v\u00eda online a trav\u00e9s\u00a0de\u00a0la p\u00e1gina oficial del Municipio.
El paso\u00a0previo a\u00a0completar el formulario es abonar el canon correspondiente a la capacitaci\u00f3n\u00a0en\u00a0la Oficina\u00a0de\u00a0Rentas que se encuentra\u00a0en\u00a0el edificio municipal (Av. Belgrano 348),\u00a0de\u00a0lunes a viernes\u00a0de\u00a08 a 16h.
Es una instancia necesaria\u00a0dado que al momento\u00a0de\u00a0realizar\u00a0la inscripci\u00f3n\u00a0se solicitar\u00e1 el n\u00famero\u00a0de\u00a0comprobante\u00a0de\u00a0pago (el cual se encuentra\u00a0en\u00a0el margen superior derecho del boleto).
Cuando se obtenga el ticket, podr\u00e1n proceder a\u00a0anotarse mediante\u00a0la p\u00e1gina web:\u00a0tupungato.gov.ar<\/a>, secci\u00f3n \u201cMunicipio\u201d, pesta\u00f1a \u201cTr\u00e1mites online\u201d o a trav\u00e9s del siguiente enlace:\u00a0http:\/\/tupungato.gov.ar\/inscripcion-curso-manipulacion-de-alimentos2\/
Una vez que se ingres\u00f3,\u00a0en\u00a0el apartado\u00a0de\u00a0la \u00abDirecci\u00f3n\u00a0de\u00a0Fiscalizaci\u00f3n y Control\u00bb, \u00ab\u00c1rea\u00a0de\u00a0Bromatolog\u00eda\u00bb, contar\u00e1n con el link para realizar el\u00a0curso.
Asimismo, aquellas personas que no cuenten con conexi\u00f3n a internet o se les imposibilite realizar la inscripci\u00f3n on-line, pueden acercarse personalmente a la oficina\u00a0de\u00a0Bromatolog\u00eda para concretarla.
Para recordar<\/strong>
El art\u00edculo 21 del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) establece que toda persona que realice actividades por las cuales est\u00e9 o pudiera estar\u00a0en\u00a0contacto con\u00a0alimentos\u00a0o sus materias primas,\u00a0en\u00a0establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y\/o enajenen, deber\u00e1n poseer un \u00abCarnet\u00a0de\u00a0Manipulador\u00a0de\u00a0Alimentos\u00bb. El carnet que se otorga a quienes aprueben la instancia evaluadora tiene validez por 3 a\u00f1os y la persona habilitada es incorporada al sistema nacional SIFeGa (Sistema\u00a0de\u00a0Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control\u00a0de\u00a0Alimentos), registro donde figuran todos los manipuladores\u00a0de\u00a0alimentos\u00a0del pa\u00eds, por lo que el\u00a0curso\u00a0de\u00a0Manipulaci\u00f3n\u00a0Segura\u00a0de\u00a0Alimentos\u00a0que se\u00a0dicta\u00a0en\u00a0el departamento, adem\u00e1s, tiene vigor\u00a0en\u00a0todo el territorio argentino.<\/p>\n\n\n\n