El Curso de Manipulaci\u00f3n Segura de los Alimentos busca proporcionar informaci\u00f3n clara que permita a las personas que manipulan alimentos afrontar sus trabajos con garant\u00edas higi\u00e9nicas, concientizarlos sobre los peligros que conlleva la contaminaci\u00f3n de los alimentos, explicar las causas de las intoxicaciones y cu\u00e1les son las medidas preventivas que deben aplicarse para evitar la presencia de cualquier materia anormal en el alimento que comprometa su calidad para el consumo.
La formaci\u00f3n se lleva a cabo de forma presencial iniciando en horario de ma\u00f1ana y extendi\u00e9ndose hasta la tarde, en primera instancia los inscriptos tienen una capacitaci\u00f3n te\u00f3rica y posteriormente deben completar un examen, el cual tiene que aprobarse para obtener el carnet.
Asimismo, pueden tomar el curso quienes quieran obtener el carnet de habilitaci\u00f3n por primera vez, como aquellas personas que deban actualizarlo.
Una vez inscriptos las personas que tomar\u00e1n el curso, desde el \u00c1rea responsable del Curso les har\u00e1n llegar un documento de estudio, \u00abSe les env\u00eda a trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico un Manual de Manipulador de Alimentos, el cual tienen que llevarlo le\u00eddo para ver si surge alguna duda durante la capacitaci\u00f3n y luego al final se les toma una evaluaci\u00f3n escrita\u00bb, inform\u00f3 la Coordinadora de la divisi\u00f3n, Carolina Manoni.
Pr\u00f3ximas fechas<\/strong>
Mayo<\/strong>
-Martes 16 y 30
Junio<\/strong>
-Martes 13 y 27
Horarios y lugar de la capacitaci\u00f3n<\/strong>
-De 8.30 a 12.30h, con continuaci\u00f3n de 15 a 18h.
-Hotel Turismo Tupungato (Av. Belgrano 1060).
\u00abA partir de noviembre del 2021 hubo un cambio en la Ley C\u00f3digo Alimentario Argentino, en el Art\u00edculo 21, donde hac\u00eda hincapi\u00e9 que debemos extender la carga horaria de la capacitaci\u00f3n y que el carnet es de tr\u00e1nsito federal sirve para cualquier provincia, con vigencia de 3 a\u00f1os\u00bb, explic\u00f3 la funcionaria Manoni.
Inscripciones<\/strong>
Las inscripciones se encuentran abiertas a partir de hoy lunes 17 de abril y quedar\u00e1n habilitadas hasta que se completen los cupos disponibles.
Las personas interesadas en realizar el Curso deben en primer lugar gestionar el boleto de pago correspondiente a la capacitaci\u00f3n, acerc\u00e1ndose a la Oficina de Rentas que se encuentra en el edificio municipal (Av. Belgrano 348) y abonar dicho canon en Tesorer\u00eda que funciona en la misma direcci\u00f3n con atenci\u00f3n de lunes a viernes de 7 a 15h.
Luego deber\u00e1n anotarse completando un formulario online a trav\u00e9s de la p\u00e1gina oficial del Municipio: tupungato.gov.ar<\/a>, secci\u00f3n \u201cMunicipio\u201d, pesta\u00f1a \u201cTr\u00e1mites online\u201d o a trav\u00e9s del siguiente enlace: http:\/\/tupungato.gov.ar\/municipio\/tramites-online\/<\/a>.
Una vez que se ingres\u00f3, en el apartado de la \u00abDirecci\u00f3n de Fiscalizaci\u00f3n y Control\u00bb, \u00ab\u00c1rea de Bromatolog\u00eda\u00bb, contar\u00e1n con el link para realizar el curso.
Al momento de realizar la inscripci\u00f3n se solicitar\u00e1 el n\u00famero de comprobante de pago (el cual se encuentra en el margen superior derecho del boleto).
Asimismo, aquellas personas que no cuenten con conexi\u00f3n a internet o se les imposibilite realizar la inscripci\u00f3n on-line, pueden acercarse personalmente a la oficina de Bromatolog\u00eda para concretarla.
Para recordar<\/strong>
El art\u00edculo 21 del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) establece que toda persona que realice actividades por las cuales est\u00e9 o pudiera estar en contacto con alimentos o sus materias primas, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y\/o enajenen, deber\u00e1n poseer un \u00abCarnet de Manipulador de Alimentos\u00bb.
El carnet que se otorga a quienes aprueben la instancia evaluadora tiene validez por 3 a\u00f1os y la persona habilitada es incorporada al sistema nacional SIFeGa (Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de Alimentos), registro donde figuran todos los manipuladores de alimentos del pa\u00eds, por lo que el curso de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos que se dicta en el departamento, adem\u00e1s, tiene vigor en todo el territorio argentino.<\/p>\n\n\n\n