El Curso de Manipulaci\u00f3n Segura de los Alimentos busca\u00a0proporcionar informaci\u00f3n clara que permita a las personas que manipulan alimentos afrontar sus trabajos con garant\u00edas higi\u00e9nicas, concientizarlos sobre los peligros que conlleva la contaminaci\u00f3n de los alimentos, explicar las causas de las intoxicaciones y cu\u00e1les son las medidas preventivas que deben aplicarse para evitar la presencia de cualquier materia anormal en el alimento que comprometa su calidad para el consumo.
\u00abEs muy importante que realicen esta capacitaci\u00f3n porque les va a permitir\u00a0conocer,\u00a0mejorar buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos a lo largo de toda la cadena de producci\u00f3n, saber c\u00f3mo conservar un alimento, a qu\u00e9 temperaturas, c\u00f3mo realizar las pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas en los lugares de elaboraci\u00f3n de fraccionamiento durante el transporte de los alimentos que es muy necesario\u00bb, explic\u00f3 la Coordinadora del \u00c1rea de Bromatolog\u00eda, Carolina Manoni.
La formaci\u00f3n se\u00a0lleva a cabo\u00a0de\u00a0forma presencial iniciando en horario\u00a0de\u00a0ma\u00f1ana y extendi\u00e9ndose hasta la tarde,\u00a0en primera instancia\u00a0los inscriptos tienen una capacitaci\u00f3n te\u00f3rica y posteriormente deben completar un examen, el cual\u00a0tiene que\u00a0aprobarse\u00a0para obtener el carnet.
Asimismo, pueden tomar el\u00a0curso\u00a0quienes quieran obtener el carnet\u00a0de\u00a0habilitaci\u00f3n por primera vez,\u00a0como aquellas personas que deban actualizarlo.
Pr\u00f3ximas fechas<\/strong>
Marzo<\/strong>
-Martes 14\u00a0y 28\u00a0
Abril<\/strong>
-Martes\u00a011\u00a0
Horarios y lugar de la capacitaci\u00f3n<\/strong>
-De\u00a08.30 a 12.30h, con continuaci\u00f3n\u00a0de\u00a015 a 18h.
-Hotel Turismo Tupungato (Av. Belgrano 1060)
Inscripciones<\/strong>
Las inscripciones se encuentran habilitadas a partir\u00a0de\u00a0hoy mi\u00e9rcoles 1\u00a0de\u00a0marzo\u00a0y se deben concretar v\u00eda online a trav\u00e9s\u00a0de\u00a0la p\u00e1gina oficial del Municipio.
El primer paso\u00a0previo a\u00a0completar el formulario es abonar el canon correspondiente a la capacitaci\u00f3n en la Oficina\u00a0de\u00a0Rentas -cuyo valor es\u00a0de\u00a0$1000-\u00a0que se encuentra en el edificio municipal (Av. Belgrano 348),\u00a0de\u00a0lunes a viernes\u00a0de\u00a07 a 16h.
Es una instancia necesaria\u00a0dado que al momento\u00a0de\u00a0realizar\u00a0la inscripci\u00f3n\u00a0se solicitar\u00e1 el n\u00famero\u00a0de\u00a0comprobante\u00a0de\u00a0pago (el cual se encuentra en el margen superior derecho del boleto).
Cuando se obtenga el ticket, podr\u00e1n proceder a\u00a0anotarse mediante\u00a0la p\u00e1gina web:\u00a0tupungato.gov.ar<\/a>, secci\u00f3n \u201cMunicipio\u201d, pesta\u00f1a \u201cTr\u00e1mites online\u201d o a trav\u00e9s del siguiente enlace:\u00a0http:\/\/tupungato.gov.ar\/municipio\/tramites-online\/<\/a>.
Una vez que se ingres\u00f3, en el apartado\u00a0de\u00a0la \u00abDirecci\u00f3n\u00a0de\u00a0Fiscalizaci\u00f3n y Control\u00bb, \u00ab\u00c1rea\u00a0de\u00a0Bromatolog\u00eda\u00bb, contar\u00e1n con el link para realizar el\u00a0curso.
Asimismo, aquellas personas que no cuenten con conexi\u00f3n a internet o se les imposibilite realizar la inscripci\u00f3n on-line, pueden acercarse personalmente a la oficina\u00a0de\u00a0Bromatolog\u00eda para concretarla.
Para recordar<\/strong>
El art\u00edculo 21 del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) establece que toda persona que realice actividades por las cuales est\u00e9 o pudiera estar en contacto con alimentos o sus materias primas, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y\/o enajenen, deber\u00e1n poseer un \u00abCarnet\u00a0de\u00a0Manipulador\u00a0de\u00a0Alimentos\u00bb.
El carnet que se otorga a quienes aprueben la instancia evaluadora tiene validez por 3 a\u00f1os y la persona habilitada es incorporada al sistema nacional SIFeGa (Sistema\u00a0de\u00a0Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control\u00a0de\u00a0Alimentos), registro donde figuran todos los manipuladores\u00a0de\u00a0alimentos del pa\u00eds, por lo que el\u00a0curso\u00a0de\u00a0Manipulaci\u00f3n\u00a0Segura\u00a0de\u00a0Alimentos que se\u00a0dicta\u00a0en el departamento, adem\u00e1s, tiene vigor en todo el territorio argentino.<\/p>\n\n\n\n