![\"\"](\"http:\/\/tupungato.gov.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Capacitacion-_Te-cuento-del-vino_-Tgto3-scaled.jpg\")
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El mi\u00e9rcoles pasado durante la tarde noche fue el \u00faltimo encuentro del curso dictado por la En\u00f3loga Romina G\u00f3mez. La iniciativa fue trabajada en conjunto entre la Direcci\u00f3n de Turismo y la profesional del vino, que explic\u00f3 c\u00f3mo surgi\u00f3 la planificaci\u00f3n, \u00abToda mi vida he vivido ac\u00e1 en Tupungato y ve\u00eda que la gente local ante un turista sent\u00eda miedo de hablar un poco del vino. As\u00ed que pens\u00e9 lo importante que conozcamos y sepamos sobre vino que no es nada dif\u00edcil, y lo tenemos cerca ya que tenemos muchas bodegas con vinos muy buenos. As\u00ed es que la idea surgi\u00f3 al decir acerqu\u00e9moslo a la gente, no s\u00f3lo el turista, sino que los tupungatinos puedan hacer este tipo de curso y adem\u00e1s que sea totalmente gratuito, ofrecido por la Municipalidad\u00bb.
Quien tambi\u00e9n comparti\u00f3 la culminaci\u00f3n de la propuesta fue la actual Directora de Turismo, Carolina Aguilar, que adem\u00e1s dio su parecer sobre lo acontecido, \u00abHan estado aprendiendo los varietales que tambi\u00e9n tenemos en la zona, una tierra bastante productiva Tupungato y aprendiendo tambi\u00e9n todos los pasos de una degustaci\u00f3n y toda la t\u00e9cnica del vino y la degustaci\u00f3n en s\u00ed. Cerrando justamente como con una evaluaci\u00f3n sobre c\u00f3mo maridar estos varietales\u00bb.
La capacitaci\u00f3n de un nivel inicial tuvo una durabilidad de 12 horas y signific\u00f3 una experiencia enriquecedora para los aficionados en la tem\u00e1tica que se interesaron y asistieron todas las clases sin importar las condiciones climatol\u00f3gicas que en algunas ocasiones se presentaron, como la lluvia y el viento zonda.
\u00abMe llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n porque es la primera vez que se hace. Soy cocinera y estoy en el mundo de las bodegas y siempre tengo un inter\u00e9s as\u00ed que me pareci\u00f3 muy interesante\u00bb, comparti\u00f3 Lourdes Aveiro una de las participantes de la formaci\u00f3n, que asimismo a\u00f1adi\u00f3, \u00abEs un viaje de ida cuando una empieza a aprender de vino\u00bb.
Sobre la amplia adhesi\u00f3n de participantes a la capacitaci\u00f3n, la titular de la cartera de Turismo refiri\u00f3, \u00abTodos quieren conocer justamente de esto. En una tierra donde el enoturismo es la parte m\u00e1s importante por la que somos conocidos ante el mundo, la gente tiene que conocer lo que tiene, entonces tambi\u00e9n poder explicar y ofrecer la informaci\u00f3n a cualquier persona que le pregunte\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
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Desarrollo de la Capacitaci\u00f3n<\/strong>
En cada jornada se dispuso 10 mesas para cinco personas, con copas individuales para degustaci\u00f3n de vinos tintos, blancos y una para agua.
Cada clase se divid\u00eda en marco te\u00f3rico y pr\u00e1ctico.
Al comienzo de los m\u00f3dulos la En\u00f3loga G\u00f3mez expon\u00eda la informaci\u00f3n, la charla era acompa\u00f1ada con una presentaci\u00f3n interactiva que luego se le envi\u00f3 a cada asistente v\u00eda email.
Al finalizar la presentaci\u00f3n se proced\u00eda a las degustaciones o puestas a prueba de lo aprendido.<\/p>\n\n\n\n